2023.10 南投埔里．桑心實驗室

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2023.10 南投埔里．桑心實驗室

2023.10 南投埔里．桑心實驗室

本案南投埔里的桃米村——一個擁有得天獨厚的生態多樣性的地方，包括森林、河流、濕地和農業生態區，同時

也是國內農村再生計劃的成功種子之一。次本與在地“桑心”的人」主理人共同合作，共同打造了具有地區指標性

的空間場域。

「桑心實驗室」主要經營輕食咖啡和戶外生活元素，著重在食材的運用上與地農產、文化等元素結合，為顧客提

供與眾不同的來客體驗。

在本次的設計中，酉團隊以美式旱生的植栽為主要設計元素，將大面落地窗的室內空間包覆於景觀植栽中，這不

僅使店面更融入於戶外生活的風格中，而且獨特的植栽特色也帶來了更多的視覺效果。同時，這樣的設計也能夠

實現後續低流量的優勢，最大化地降低品牌更新的維護成本。這次合作旨在打造一個與環境融合，同時突顯地方

特色的休閒休閒空間，提供顧客獨特的餐飲和休閒體驗。

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